山形県保健福祉センター（山形県山形市十日町）の敷地内には薬草栽培地があります。
　当所では、地域保健推進特別事業の一環として、古くから利用されていた薬草について勉強を始めました。季節の薬草を調べてご紹介します。

今回ご紹介する薬草

サンザシ（山査子）　（花５月、実１０月撮影）

バラ科の落葉低木。 採取と利用法：熟した果実を乾燥させる。 成分：クエルセチン、ウルソール酸、タンニン、ビタミンCなど。 薬効：健胃、整腸。

※実際に薬草を使用する場合には専門家にご相談ください。

（理化学部）