有毒植物による食中毒事件(1990-2019.8、山形県)
| No. | 発生 年月日 |
発生 場所 |
摂 食 者 数 |
患 者 数 |
死 亡 者 数 |
原因食品 | 主な有毒成分 |
| 37 | 2019.5.28 | 最上郡 | 3 | 3 | 0 | スイセン | リコリン |
| 36 | 2019.5.2 | 鶴岡市 | 1 | 1 | 0 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
| 35 | 2019.4.24 | 鶴岡市 | 2 | 2 | 0 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
| 34 | 2019.4.19 | 西村山郡 | 1 | 1 | 0 | スイセン | リコリン |
| 33 | 2019.4.13 | 寒河江市 | 2 | 2 | 0 | スイセン | リコリン |
| 32 | 2018. 7.22 | 東置賜郡 | 1 | 1 | 0 | ヨウシュ ヤマゴボウ |
フィトラッカトキシン |
| 31 | 2016.10. 7 | 東根市 | 1 | 1 | 0 | ヨウシュ ヤマゴボウ |
フィトラッカトキシン |
| 30 | 2016. 4. 9 | 天童市 | 2 | 2 | 0 | スイセン | リコリン |
| 29 | 2016. 3.30 | 鶴岡市 | 1 | 1 | 0 | スイセン | リコリン |
| 28 | 2015. 9.22 | 山形市 | 1 | 1 | 1 | イヌサフラン (推定) |
コルヒチン |
| 27 | 2014. 5. 7 | 村山地域 | 4 | 4 | 0 | スイセン | リコリン |
| 26 | 2013. 5.20 | 鶴岡市 | 1 | 1 | 0 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
| 25 | 2012. 4.27 | 新庄市 | 1 | 1 | 0 | スイセン | リコリン |
| 24 | 2012. 4.26 | 山形市 | 1 | 1 | 0 | スイセン | リコリン |
| 23 | 2010. 5.16 | 東根市 | 1 | 1 | 0 | ヤハズノエンドウ | 青酸配糖体 |
| 22 | 2008. 7.11 | 山形市 | 3 | 3 | 0 | ユウガオ | ククルビタシン |
| 21 | 2008. 5.14 | 鶴岡市 | 5 | 5 | 0 | スイセン | リコリン |
| 20 | 2007. 4.11 | 南陽市 | 1 | 1 | 0 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
| 19 | 2006. 8. 5 | 新庄市 | 3 | 3 | 0 | ヨウシュ ヤマゴボウ |
フィトラッカトキシン |
| 18 | 2005. 5. 9 | 高畠町 | 1 | 1 | 0 | バイケイソウ | ベラトルム アルカロイド |
| 17 | 2005. 5. 6 | 東根市 | 2 | 2 | 0 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
| 16 | 2004. 4.23 | 天童市 | 2 | 2 | 0 | スイセン | リコリン |
| 15 | 2004. 4.15 | 真室川町 | 4 | 4 | 0 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
| 14 | 2004. 4.8 | 長井市 | 2 | 2 | 0 | チョウセン アサガオ |
アトロピン |
| 13 | 2003. 5.7 | 櫛引町 | 3 | 1 | 0 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
| 12 | 2002. 9.11 | 長井市 | 16 | 6 | 0 | マレイン | サポニン |
| 11 | 2002. 6. 8 | 寒河江市 | 1 | 1 | 0 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
| 10 | 2002. 5.17 | 天童市 | 1 | 1 | 0 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
| 9 | 2002. 4.14 | 尾花沢市 | 3 | 3 | 1 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
| 8 | 2001. 5.19 | 酒田市 | 1 | 1 | 0 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
| 7 | 1999.10.26 | 大石田町 | 4 | 4 | 0 | チョウセン アサガオ |
アトロピン |
| 6 | 1998. 4.20 | 寒河江市 | 3 | 3 | 0 | スイセン | リコリン |
| 5 | 1997. 5.17 | 米沢市 | 3 | 3 | 0 | バイケイソウ | ベラトルム アルカロイド |
| 4 | 1995. 4. 9 | 寒河江市 | 2 | 2 | 0 | ヨウシュ ヤマゴボウ |
フィトラッカトキシン |
| 3 | 1992. 4.21 | 鶴岡市 | 1 | 1 | 0 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
| 2 | 1991. 4.22 | 戸沢村 | 2 | 2 | 0 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
| 1 | 1990. 4.15 | 高畠町 | 1 | 1 | 0 | トリカブト | アコニチン系 アルカロイド |
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