見分け方のポイント（山菜など）
見分け方のポイントの１つだけでは、判別しにくい場合もあります。できるだけ複数のポイントで判別しましょう。
目次
- スイセン (毒) と ニラ
- トリカブト (毒) と ニリンソウ
- ヨウシュヤマゴボウ (毒) と モリアザミ
- チョウセンアサガオ (毒) と ゴボウ
- バイケイソウ・コバイケイソウ (毒) と オオバギボウシ
- その他の有毒植物
スイセン（毒）とニラ
- 見分け方のポイント
| 写真 |
 葉の断面 |
 葉の断面 |
| 名 | 【有毒】スイセン | ニラ |
| 匂い | ニラ臭がしない | ニラ臭 |
| 葉 | 筋が通っている | 筋がない |
トリカブト（毒）とニリンソウ
- 見分け方のポイント
| 写真 |
  
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| 名 | 【有毒】トリカブト | ニリンソウ |
| 葉の付き方 | 茎に葉が交互につく (互生) |
根本の 1 箇所から茎が出て葉がつく |
| 葉の形 | 切れ込みが深いが、1 枚の葉は根本でつながっている（注1） | ３枚の葉が直接、茎についている |
| 根 | 円錐形 | 棒状（ただし、地下茎） |
| 花 | 晩夏〜秋に紫色のヘルメット状の花が咲く | 春に白色の花が咲く |
| 注意事項 | 注１）山形県外に自生するトリカブトの葉の切れ込みは、根本まで達する場合がある 新芽の場合、葉の切れ込みや、色、光沢などを見分けるのは難しい 他に間違えやすい山菜として、モミジガサ（シドケ）、ゲンノショウコ、ヨモギなどがある ニリンソウは生だと有毒、湯がいて毒成分を抜く 混生している場合があるので、まとめてではなく、1本ずつ採取する 
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ヨウシュヤマゴボウ（毒）とモリアザミ
- 見分け方のポイント
| 写真 |
   根の断面 |
写真無し |
| 名 | 【有毒】ヨウシュヤマゴボウ | モリアザミ |
| 根 | 断面に年輪のような模様がある | |
| 葉 | 長い楕円形 | しばしば切れ込みと棘がある |
| 実 | ブドウのような実をつける | |
| 注意事項 |
通称「ヤマゴボウ」として売られているのは、モリアザミの根である ヨウシュヤマゴボウは果実、葉、根などすべてに毒がある |
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チョウセンアサガオ（毒）とゴボウ
- 見分け方のポイント
| 写真 |
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| 名 | 【有毒】チョウセンアサガオ | ゴボウ |
| 根 | 側根とひげ根が多い |
バイケイソウ・コバイケイソウ（毒）とオオバギボウシ
- 見分け方のポイント
| 写真 |
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| 名 | 【有毒】コバイケイソウ | オオバギボウシ |
| 葉脈 | 浮き出ている すべての葉脈が平行 |
主脈から側脈が出る |
| 葉の裏側 | 細かい白い毛があり、少しざらざら | 毛が無く、なめらか |
その他の有毒植物
- 見分け方のポイント
| 写真 |
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| 名 | 【有毒】ドクゼリ | セリ |
| 根 | ワサビに似て太い 内部に節がある |
糸のように細い |
| 写真 | 写真なし |
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| 名 | 【有毒】ハシリドコロ | フキノトウ |
| 根 | ごつごつして太い | 白い根、横に伸びる |
| 名 | 【有毒】スズラン | ギョウジャニンニク |
| 匂い | ニンニク臭がしない | ニンニク臭 |
| 葉 | 厚め、光沢あり | |
| 名 | 【有毒】ヒガンバナ | ノビル |
| 匂い | ニラ臭がしない | ニラ臭 |
バナースペース
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